今回、旬な果物をたっぷり使った、菓子工房ひなたCaféの「ひなたジャム」をご紹介したいと思います。
菓子工房ひなたCafeとは？
菓子工房ひなたCafeは、熊本県山鹿市にある自然豊かな温泉街「平山温泉」の近くにあります。
月の営業日は数日だけというプレミア感たっぷりなお店で、店主が真心込めて作られたジャムやお菓子などが店内で販売されています。
「ひなたジャム」の魅力
ひなたジャムは、地元で採れた旬の果物や野菜を使い、増粘剤や保存料などの添加物を使わず、食材の持つ力を引き出して美味しく仕上げる為に、時間と労力を惜しまず作られた、店主こだわりのジャムです。全て店主1人で1つ1つ丁寧に作られています。
どのジャムにも果物の果肉がたっぷり入っていて、素材そのものの食感や風味をたっぷり味わうことができます。また、ジャムの種類が豊富で、珍しい種類が味わえるのも魅力の一つです。
「ひなたジャム」おすすめの食べ方
1. バニラアイスにトッピング
暑い夏にぴったりのデザートです。ひなたジャムをバニラアイスにたっぷりかけることで、果肉の風味を楽しみながら贅沢なひとときを。ジャムの甘さとアイスのクリーミーさが絶妙にマッチします。
2. パンやヨーグルトと一緒に
シンプルにトーストしたパンやヨーグルトにひなたジャムを添えることで、朝食や軽食が格段に美味しくなります。ジャムの自然な甘さがパンの香ばしさやヨーグルトの酸味とバランス良く調和します。
3. クリームチーズとクラッカー
クラッカーにクリームチーズを塗り、その上にひなたジャムを乗せると、ちょっとしたおしゃれな前菜やおやつに。クリームチーズのまろやかさとジャムのフルーティーさが相性抜群です。
4. スムージーに混ぜる
ひなたジャムをスムージーに加えると、フルーツの風味が一層引き立ちます。バナナやベリーを使ったスムージーにジャムを混ぜると、自然な甘さと果肉感が楽しめます。
さいごに
大阪では、西区北堀江にあるセレクトショップ『welala（ウィララ）』で販売していますので、気になる方はぜひ食べてみてください。
セレクトショップ『welala（ウィララ）』
菓子工房ひなたCaféさんのブログ
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