取扱商品一覧

自然の味わいを大切にした「ひなたジャム」は、増粘剤や保存料などの添加物を一切使用せず、食材本来の力を最大限に引き出すことに注力しています。手間と時間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧に仕上げることで、果実の豊かな風味と甘みを堪能できます。

創業190年の歴史を誇る麹屋から生まれた『米麹醬』。化学調味料・砂糖不使用で、米麹の自然な甘みを感じられる逸品です。長年受け継がれた伝統技術で丁寧に作られ、料理の風味を豊かにします。九代目によって作られたこだわりの味わいをお楽しみください。

「こめころりん」は、口溶けの良いふわっとした食感が特徴の米粉スノーボールクッキーです。このクッキーに使われる米粉は「みやした農園」で生産されており、農園では15年以上にわたり農薬や化学肥料を使用せず、自然に優しい農法でお米を栽培しています。

「みやした農園」では、無農薬・無化学肥料を採用し、作物が自然に健康に育つ環境作りに注力しています。月の満ち欠けや旧暦を参考に種をまき、米ぬか、稲わら、海水のミネラルを土壌肥料として使用。これにより、病気や害虫に強い、健康で質の高いお米を育てています。

「ひだまり」は、熊本県合志市にあるかりんとう専門店。2007年創業以来、昔ながらの日本のお菓子「かりんとう」を提供しています。添加物を使用せず、1つ1つ丁寧に全て手作りで作られています。

「燻製工房 縁」は、余命僅かだった父親が趣味のベーコン作りを記したノートから誕生しました。「そのへんのベーコンには余計なものが入っているから食べるな」という父の言葉は、子どものためを思う父の愛情が込められています。食材へのこだわりを大切にし、安全で美味しい本物の味を提供しています。